特色台灣蝦
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特色台灣蝦
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( o" U5 ]& m B0 |9 s' gtvb now,tvbnow,bttvb特點：/ U* Z5 z% n9 Y& y8 D
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \公仔箱論壇- A& e2 J7 ^' C2 K+ c w
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原料 ： T8 f# U! q1 o% y0 [
台灣蝦約250克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~ Q) _! Y- E4 A
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+ i8 T( D* I! ~/ O. Q: ?8 itvb now,tvbnow,bttvb調味：2 w% L0 c3 p7 w( Y. G. r
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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) P' x3 y# {; ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
# r/ r e- k4 I7 Hwww1.tvboxnow.com紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P公仔箱論壇. v0 H4 L5 d7 `" u5 \. |
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" w; q( c4 i4 g鮮香、爽口、微辣。
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做法：
: Y6 u# e4 `3 R. x7 Swww1.tvboxnow.com1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。5 r/ M" U* j, g. L1 K9 m2 k2 x
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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: u' S) y& h3 P! B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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