[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦
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5 Z$ `/ ^( h- ~3 g6 [! v: Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb特色台灣蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 _, Z! x" |) A1 |

+ \3 N( N" y# |1 ]) h" Iwww1.tvboxnow.com特點：
; [  a3 J* O6 u7 X6 g鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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原料 ：  N- x1 t* o0 D$ A  i, p
台灣蝦約250克
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3 y1 u& V! Y' D5 k; [" W* @; L從尾部起剪開<不要斷>公仔箱論壇1 G0 h6 Q+ s0 u
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/ Z7 E$ |* ~" V5 r$ |www1.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇' f+ u" q, v6 }3 L
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g$ h7 d# B9 B- D% Y" `
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：* ~+ o' i: O# T  j; I6 [/ J. C
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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! ~' g9 C3 a6 H& q0 _0 j% O# g特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]
/ R; k( E2 [0 N. G  X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口、微辣。
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% P: i; A# U8 e. o5 _8 J! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 `) m' }) F! U' otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。& t8 a0 p: ]: f  R+ M# y
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3 B* s* C$ n: P+ K* j1 d2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。公仔箱論壇1 R& u. O$ _! I0 [1 n! }/ x9 K
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。公仔箱論壇6 h! a0 Q, R) l# W: a
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* t0 x  [, q" R# _/ y" L# B. g" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。tvb now,tvbnow,bttvb( N3 w- J: d% e; C7 T* i9 m* T
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& [/ j) F! G6 n7 U- o; x* nwww1.tvboxnow.com5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。