今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
: }. }; M5 q3 d6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n7 T% F0 F% ztvb now,tvbnow,bttvb一 [咸骨大芥煲]公仔箱論壇) x \+ R8 P% C
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.www1.tvboxnow.com% M8 @! ?# |: b) z/ c
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.
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" s0 {" \( w6 |' N; }0 \公仔箱論壇二 [荷叶冬菇蒸鸡]www1.tvboxnow.com0 s0 U% B* h a! O
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.tvb now,tvbnow,bttvb; e( V" o4 }( Z) w
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.
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# l8 C* A* \+ j5 H) u三 [生炒芥兰]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" l7 A: S6 v8 W! f6 T
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．
* `+ b+ A% z$ B9 C做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．www1.tvboxnow.com E( }4 |' _8 t) `4 n c2 ]! t
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7 x9 m u0 h& j" U: u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k8 f1 C7 Q: ]8 h
四 [凉拌肚丝]
' J! R- U) g; j7 g) D+ Jwww1.tvboxnow.com用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．
0 q1 C3 j s6 r做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可
4 W O$ v' I4 k1 r8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-4-25 06:18 PM
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