今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
2 e4 I. p5 v3 }/ \* U2 ~1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 T5 Z; ^2 Y9 R2 \/ J+ [
一 [咸骨大芥煲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* A, L- Y3 Y4 N1 s& K5 D( W
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.
Q% r' i, _' x W( }tvb now,tvbnow,bttvb做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.
$ o' @8 m0 b2 I0 t) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m) L# J5 ~4 N) ^& {6 O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) }1 Y3 L4 C5 t' b! q& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: u" r, A. _4 n9 ^/ X
二 [荷叶冬菇蒸鸡]9 _$ e% d3 Z4 T9 n: |/ f
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 q) G" |6 E2 t* R. H1 G; Z
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.
2 ]2 `- Q7 G, [& c4 P. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {8 D3 i, u, F* W( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com% w. i0 _1 E7 z" t
; }; ?+ L/ k& e5 x! c" z1 J% A
三 [生炒芥兰]tvb now,tvbnow,bttvb% v7 n' \$ h# Y3 B' U: y: G
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．
4 ?" [2 P4 T8 n! N3 y. Nwww1.tvboxnow.com做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．www1.tvboxnow.com5 a6 y) [9 x& i; L
9 @( [" b7 S" S$ ztvb now,tvbnow,bttvb ) O' l# L: B& V+ _: v8 W* n" r. }# ^- w
/ c" M) o' u; F3 D9 C/ C6 J四 [凉拌肚丝]; ?- J* D" C/ B* v" p2 n6 u
用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．公仔箱論壇7 R* R* P1 C/ \* U0 S
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可
( U' {" [/ q( C5 p6 r% O3 mtvb now,tvbnow,bttvb
; C% F' p5 x5 J* `; B5 K. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^5 f: f, n; ~$ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-4-25 06:18 PM
| 
