[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
# q4 G3 c% ?8 }5 `) ^5 {9 e    制法：
: b/ P% I/ _5 [; {7 D1 p公仔箱論壇    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 Y* J6 s0 U$ M: X. n. _; B! a3 e, o
    2.鲜豌豆洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& e. E/ m6 @' P3 c
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
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