材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 0 C& J0 P$ E- b7 v
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做法：
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) H5 O' L2 ]9 u# _( B# Owww1.tvboxnow.com 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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+ p- D `2 _: W# O/ C+ @! Swww1.tvboxnow.com 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 t/ Z: |* H
" t& [8 x6 L0 d+ p4 p e, B公仔箱論壇 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；www1.tvboxnow.com8 l& F. [- {: H) q* V7 Z+ L! a
. x8 C; K. C$ B( b F* I 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；tvb now,tvbnow,bttvb% Z& l1 _, ~% K, X
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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( X$ w' p4 Q9 F* g9 x5 T% K1 r% _$ O 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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( i# `: F5 P, y& q! Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。tvb now,tvbnow,bttvb9 c: ~4 {! R3 J7 [/ H
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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& o {; H2 l0 c& E$ F 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。www1.tvboxnow.com" ]$ }1 e) f) m
% e' S) h# Z: h; s4 ? c% n0 |www1.tvboxnow.com 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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( J! L; W9 \/ U7 E公仔箱論壇 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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