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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. c+ y+ P/ L* m* X: v! \% v+ l
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙公仔箱論壇' S$ o- i5 _3 }* t* n3 d2 @
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7 L4 }& d7 ~1 I# r' Dtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb) }8 U& X% E1 V& j" s
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 P2 \7 Z0 V; o/ ~5 V6 u+ I. J
www1.tvboxnow.com$ a' ~- Z: r9 @1 E' m( z
* k% Y1 Y! ]7 {& O7 M; v做法: % p# p& _6 P+ X8 x& Z: k3 l) h! D
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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( G: x: R+ N/ X4 y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* }2 r h \) U2 p$ V5 c
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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