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材料: www1.tvboxnow.com9 ?8 ]: {7 [7 n7 P+ z: t. G" F
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 M$ T: d* O! R8 W# y- e3 h
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( i2 Y8 R# s* R+ L7 u調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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香料(1)： 公仔箱論壇- u+ V3 P5 I( f4 Z
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) www1.tvboxnow.com! u/ f' r/ c- S& ]4 r) m7 y' C: O( {
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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4 U/ Y0 f, Y/ j$ f4 @8 J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- k9 O2 R8 ?' K5 r) s# W7 dwww1.tvboxnow.com1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。www1.tvboxnow.com6 Z J A- z7 o' `7 o
( G) t5 b& @' d- @) l5 |$ ~公仔箱論壇3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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) F2 R. \$ v, G) x2 t' s$ u3 y( S貼士：想: T4 l9 S) h" V# D' B1 K
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 K3 x: U! |
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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