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材料：（1.5磅吐司）www1.tvboxnow.com% ~5 _% }, A* x3 J; v- ^/ U$ g s, e
水 170g公仔箱論壇+ D' I) r8 u1 f! ~
橄欖油 18g
: ?' t; v0 h/ e6 g; A& }公仔箱論壇高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb! C6 L& K1 a3 }' _1 {/ }- h7 ]+ _
糖 50g
: K! I# L, j/ D6 N. q4 g, G' ewww1.tvboxnow.com鹽 4g
' \9 V0 U1 Y) @; c, _! @& M: J公仔箱論壇乾酵母 4gtvb now,tvbnow,bttvb% P' d6 b% J# V' p0 ^. z7 O& p! @
1 ~+ F* N( q: m% x# J( A8 ` S
6 w" _2 X: M- D8 Q% w8 y; X9 `* Q餡料：
1 q4 }- l+ e4 h火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用） r) d, D. L K9 J
Pizza芝士碎 50g; U$ W2 J+ A) b! }/ ~. w: _
車打芝士片 1片公仔箱論壇9 I( h4 T ?3 ~* o- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- o/ ]7 {% O' Y. P# f
O5 I' \/ i+ u0 a5 j; x公仔箱論壇麵包面：
" n9 t7 Y* l4 g4 W9 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 適量
/ s' |9 [! i6 O r0 [* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 適量
- [" A5 p5 c( R. u9 a1 Jwww1.tvboxnow.com洋蔥粒 20g
* U4 L5 j$ Y% s! W& u, g2 H) e公仔箱論壇火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 _0 F8 Z* t/ O# Y7 d C% b
Pizza芝士碎 25gwww1.tvboxnow.com/ u4 m/ ?8 X# ~# R. U" Y
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) T# R$ V- u1 s7 [8 [8 U& [公仔箱論壇工具：tvb now,tvbnow,bttvb6 f" j3 I' B3 A( r$ P- E$ L
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇' O! C3 ?% D/ L
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/ }: E/ m! ]- g做法：
* e' d" U# A+ W1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: w6 } |9 O7 D9 g" D( K! ~
4 q* k* x3 p0 L2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 D( T$ @& s
: T- e: h/ ?7 K" F0 W4 A% V9 Hwww1.tvboxnow.com3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
4 X: I8 }; r) B2 t! `6 @3 x. gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# ~% F: P) p' {0 h
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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; E6 ?) Z8 p/ s* J7 G4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇6 A; Z/ y5 z7 k/ u1 u+ S' p5 B
0 `/ v3 D$ w4 R/ ztvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇5 F M Q3 P) U9 J
; W* b6 {' i; i$ Gwww1.tvboxnow.com7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 ?* L& K+ Q, P3 B3 m
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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