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材料：（1.5磅吐司）
+ }% W% |2 g9 u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170g
2 N$ o+ g! L2 m* x- x/ H橄欖油 18g" W* I: G8 _+ P* g \
高筋麵粉 300g
, ]$ K. m* s5 I5 {4 Qwww1.tvboxnow.com糖 50g
% t4 }3 I3 K& K. v+ o鹽 4g
; A, C3 ]7 l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 4g
+ m* H* Q& p6 F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 q0 m |& R1 L7 N1 f
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餡料：www1.tvboxnow.com, S' B( k/ R& O1 d1 @7 P8 @7 v
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）公仔箱論壇8 F1 [' Q' I6 I
Pizza芝士碎 50g
% M5 s e% C+ J& h$ f$ x公仔箱論壇車打芝士片 1片
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+ W; ~! Q% s! l" F8 S' X4 Q麵包面：
2 c2 @& y# \8 t雞蛋 適量
$ D7 F! q# G% C) V. Q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量! k3 Q! m5 ^; X4 A$ E
洋蔥粒 20g
) s1 [$ b1 h4 z; l* ]# _( \# t公仔箱論壇火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 c* Y$ Q6 G. V N& W k
Pizza芝士碎 25g; d8 _, p# U) X/ l
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0 [* h9 p. C3 Hwww1.tvboxnow.com工具：
0 I# z* ?: v" @麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐5 E6 J7 w! \) }8 @, l
) ?- l. R* r1 [5 P) i( X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 E) T; @: B
做法：
# i; _+ q+ F) n% Y9 [公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! {$ p/ u$ [% x, t) p
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；3 i! Q; ?7 Z4 F$ \/ |9 I6 ^
* u& T! B V+ Z3 \! Q1 l1 Z! @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；5 p ^2 N- ]1 s9 ?' M' W
5 u" F' u/ h C2 t, ^! jtvb now,tvbnow,bttvb4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用www1.tvboxnow.com- u/ s+ a8 J0 H5 ~1 g* L
" h4 r `, _! l9 I" d9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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G7 e4 [( G Stvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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