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材料：（1.5磅吐司）www1.tvboxnow.com4 f* k5 z, L8 W6 Q$ Y$ n, @+ M
水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& \* S9 R& h
橄欖油 18g
. O5 W; I% x4 R v$ ?# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb+ n- w R4 m0 o3 F- p
糖 50g
, _3 f: {* {8 @鹽 4g公仔箱論壇4 B1 Q4 a3 E4 }, j) f
乾酵母 4gtvb now,tvbnow,bttvb0 w! `; U' n5 V" I
3 S. ?$ U7 Y. q K* t8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ r/ J0 b: U7 }
餡料：
" m0 L9 m* C1 j* _; J- W6 Z5 Swww1.tvboxnow.com火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
( ^5 _9 F+ O$ ~; z; aPizza芝士碎 50gwww1.tvboxnow.com, u* M! h. x1 \
車打芝士片 1片
5 |8 v! m" y: ?7 ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& A O4 q7 u3 @1 M( y4 q
) |0 O8 L, n9 i6 H n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面：
7 `) f" X! t- V1 d; }6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' I4 O. o- ~) K
沙律醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 l- w/ t& Q
洋蔥粒 20g1 s Y% K; l9 P# p' A
火腿粒 少許
+ _5 f( w" U9 B8 K8 I+ m1 |& o K公仔箱論壇Pizza芝士碎 25g5 S! M) g: ]* [) j% u% \
! W* R! l/ z5 K) u- r5 n: p( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' M0 q; C' Q
工具：
! u5 i# P2 n4 a# t3 J8 |) [3 lwww1.tvboxnow.com麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
0 i) |3 m1 a \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 f* s0 R4 k/ ]) h8 z- p4 c做法：
; E! M0 @/ L. R' Y5 d7 f1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
0 f4 f+ u; i8 r/ H4 W' y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f* Y' ~2 `! u3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 f) s+ n* n
# K# y' P4 z3 q6 \& B+ ~0 n F; gtvb now,tvbnow,bttvb4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用公仔箱論壇8 B9 @1 j7 \- D% F' D* C
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；www1.tvboxnow.com" C+ {( {1 d, c7 x+ Z
: \5 ?% S6 Z( M) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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" Q! Y8 V/ ~. p' P7 x* Fwww1.tvboxnow.com6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇+ u( @% j6 Q. f# p. A$ H
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 ]% W+ j0 K
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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