9 I, p( i( d# s% A4 q, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& m$ I) {; O1 N0 }- O+ t
材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇0 C9 S8 U0 K3 U( U. U# z0 o$ p- A
水 170gtvb now,tvbnow,bttvb3 y0 R+ [; d. N8 Q" X
橄欖油 18g公仔箱論壇/ B0 }% n. b+ a$ F) z- A _- ?
高筋麵粉 300g
2 _* U9 Y# I5 ?' _公仔箱論壇糖 50g
3 W" L1 c2 l J+ F& ?鹽 4g
& D% k( h/ L6 c( p$ Y乾酵母 4g
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餡料：www1.tvboxnow.com- l, @( ~) u! ]; p% A( C
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）1 L) Y0 f2 d/ O! i% u! b$ H0 ^' n
Pizza芝士碎 50gwww1.tvboxnow.com' U% `4 j; v. [. j
車打芝士片 1片( F' f: ?& ` Y" g
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麵包面：
/ z( I1 ~" f* g% ~; ywww1.tvboxnow.com雞蛋 適量公仔箱論壇, n, o- e: g8 t8 T3 K! s0 Z
沙律醬 適量
* O+ K5 R7 [7 b+ ]1 Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 20g. ^! z5 N8 M& e
火腿粒 少許
$ W; h" B2 c6 I& \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 L: T7 l+ y
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工具：
/ [2 Q; x, D* Z6 ]麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb* J2 B; G" W; p4 m; U, w7 c- t; A
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做法：公仔箱論壇: o% J9 w1 _& Q- o) ?/ V% [6 n( S( f5 b
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 K0 A: v' E9 i9 M: X
% z$ r. M2 f3 ]/ q$ }4 h, Cwww1.tvboxnow.com2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；www1.tvboxnow.com3 ]: ]. K0 I2 |+ t2 j$ U' B
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；www1.tvboxnow.com' R" ~2 i1 v$ Z) ?: J
! W% F! [% q0 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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) t3 A5 b. M+ ]1 D& G) J6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。) m; R- N3 a6 v3 N5 i5 q9 u7 x
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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