* P" }) c$ ^: K+ ?1 C7 @9 L公仔箱論壇材料:
8 b [3 ^6 E# y7 U) v# K公仔箱論壇嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
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' o7 q9 N2 W/ G, C# O; Y: D& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z0 b- k0 v) C* r% F2 L9 [- a5 P
鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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1 G8 E, I9 Q/ _! o2 E! r2 v醃料(一)：
# \$ f1 u/ o+ o. \& `公仔箱論壇梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇, L6 ^& i/ b4 u8 v/ u5 @3 `6 f
, o- V& Q8 H# Y) O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 U3 c o2 @9 n" O# z
醃料(二)： 公仔箱論壇+ P6 j% s7 @1 W
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 * U8 D6 o, A& q7 R. V& A7 h" p
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. [* h7 h- |* s1 T' `5 btvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： 公仔箱論壇& p- F$ ?: E( ^/ z3 Q9 I/ L2 \
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇' F# f; H5 l- D* P$ a0 I p
% t T5 r% ]4 x8 \* D% z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w' X6 r7 l9 }" w2 t- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)：
, k h4 B4 f& }6 T4 S0 m水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇$ Q. I9 ^4 N- v& w6 ?" ?
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9 n9 h, G3 h) n( U7 ]; F做法:
/ l9 [, N4 Y0 a% ]; G" e; M: H公仔箱論壇1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。& [8 P" n$ C N3 w
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2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。公仔箱論壇3 ^) B6 ^" w) Z7 q0 N+ z$ T* E7 x# }
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3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。公仔箱論壇% W% x: \# t5 A, W& z. i7 I
* G" Q1 c c1 @' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。: N/ U6 C7 B& _6 n2 T5 X
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5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# f2 z& \1 K/ ^1 Q" Q
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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