' Y, ~+ F2 d5 n5 S* ^4 t' a$ D材料:
2 g$ y: e" Y( U) ~www1.tvboxnow.com嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
( B$ o1 K& [3 G2 }0 \: Rtvb now,tvbnow,bttvb
& f: v% P7 W6 i1 ]! ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb
% x, W7 q; [4 N& `0 Q+ e0 R調味料： 3 M3 x$ ~! {) d& `" z% Q
鹽1/3茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; W" I0 ~" L: j% `5 K: O: t
3 R" U" A! v, J/ E1 {) Twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com, l+ _( P3 ]( N" G
醃料(一)： www1.tvboxnow.com0 m; I3 Z" P6 x; F2 o. b. F
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
" A/ v, Y4 A6 i. L& N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, u2 v$ p. i0 R% w5 |
0 E2 [3 N1 j( V1 E5 V, [2 S s- g
醃料(二)：
9 I2 p4 \2 W' D H7 [# e; Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
5 e2 y: i# }6 awww1.tvboxnow.com' ^, Z7 T* z8 c, s) h/ s( Y: _# y
& |5 } X0 R, z& _" o+ r
芡汁(一)： 公仔箱論壇" P8 X4 Y5 w% n- z
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
, U, ~) a4 {9 H* f' G
; T1 r2 i3 T( N, w
. e" a; y6 M3 S$ u$ E公仔箱論壇芡汁(二)： + \* X" k2 Z I4 `
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙( N& E: I+ E) B8 C" j4 d
tvb now,tvbnow,bttvb; w* R" C0 `3 E/ V1 w
6 X9 r, @& U ~3 E4 ^1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a( A) V3 l- r/ ~( x7 L+ [% j6 o公仔箱論壇做法:
# v, N4 C0 ~8 ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
/ X' u1 o4 F2 c# `) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, \( [' B- S0 o
2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。公仔箱論壇9 Q- V2 r4 {5 y' o, C' E$ l0 d1 t
公仔箱論壇$ c5 f5 E0 d) N n" j; s
3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。www1.tvboxnow.com7 U N1 k% t$ Q. G
2 U6 y# K$ G; O, ?1 N f
4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
Z4 T+ \- l! G; y7 Q M: F' I公仔箱論壇
% [/ b- I5 F+ f: ~公仔箱論壇5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。( j# C4 M1 M3 w7 \- w I6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 D3 ? t4 \1 w
|
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 