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材料:
+ j# ~; r" g; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, [! r% m G8 j
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調味: 6 J4 f2 F7 d$ @; Q
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇/ x! ^2 A* a/ c& f
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) t9 ?- I8 |' q4 L3 m" ]/ y& j6 }7 r8 awww1.tvboxnow.com做法:
+ g1 T, {4 Z5 k: L$ v& E1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。. s1 e+ j! |/ b# F& V' y
( Y9 Q& U$ u+ N) C4 I' c2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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( ^( ^/ n, ^5 p7 e) S3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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