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材料:
/ M# J: f3 E8 cwww1.tvboxnow.com白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒). ?( A. F6 L* T6 H
- @0 ?: F) `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 a9 F8 V) { H q! [1 V. L
調味:
1 Z6 e8 x) `% R* _* r生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許+ V/ Z7 Q" ?0 _$ d9 J+ a1 c
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: s! v7 p" {6 b$ K做法: www1.tvboxnow.com; h7 l4 U) z, H9 D+ {
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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: k9 m5 N. E7 g' `' b) b" y# ]公仔箱論壇2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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7 [0 N) [) _% W公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。/ Y7 b- O" `9 Z8 @
" g8 r' f, P' ]! T" q/ fwww1.tvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。0 G6 p$ L& g/ O' o
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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