[中式食譜] 川椒鱔片

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$ D1 E6 T$ B; m9 }% l$ Q" u材料:     ( A/ q4 g+ p. v: p3 G* ~
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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3 t+ D: `7 u0 a% U  G6 d' gtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 `6 Q3 ^/ C4 V) n! n生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
- L# y. D8 v' o" D4 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; h. l* Q: v: \# I' W! y: l

3 B. F. E- w* _. Z做法:     
; t( O& m& t: g) rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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5 v: C5 P" a% _- r! @7 _# x' E2 E0 A2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。" ]7 A0 k9 S0 W- w: c  r1 ]- [, J/ ?

) {6 B: E: p  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。7 i) d8 \3 ?: Q& b/ V

9 Q" E6 Z5 x* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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