材料:
! t0 p0 z+ e k, }& v6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
5 R8 c* o5 T1 ], ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。2 o! `/ S r F2 U
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇" c7 ` i( i+ u
3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips
* [9 h% P1 |6 D# m% F, ]+ v7 V) ?www1.tvboxnow.com1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
0 b: M0 O+ W* y2 F2 W- F" [) C公仔箱論壇2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。7 j* U5 L8 W% w4 G
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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