[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:7 F6 L4 S) S0 k+ C5 |/ x
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片# L/ _' X# g# G/ N' ^) E8 j
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做法:
, d( c( \, Z8 w! W1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* R2 P8 K: d$ Q9 }, {5 M
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
4 j0 ?9 ^7 ]! u) r7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入少許鹽調味即可。
4 m& T+ b. u9 M. X6 n! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s4 w4 Y( U( [% S, n3 k5 |Tips
# k1 s$ a# I( y/ s% A( s& O6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
% i+ w- S; S" o' [2 U' e3 U- W2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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