材料:
5 ~0 I: O- q$ V7 r* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片公仔箱論壇- V( N$ U+ k o* E+ [
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做法:
9 e- r' q% F A' J2 F; D, u1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
/ }/ d7 K! J9 s2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。www1.tvboxnow.com/ v2 G0 P4 h2 [ k3 i
3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。www1.tvboxnow.com! n( q: Y; J) X5 D
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。& `( |9 B& Q$ S! S6 L8 _" k
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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