[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
" ~# D! r6 Z! v% m0 z公仔箱論壇豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙www1.tvboxnow.com* f. B! S4 k' b( X
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9 p9 q/ {0 x- y, b# G4 d' ]www1.tvboxnow.com調味汁料：
8 d2 @" R' Y+ K+ `: U! M( K) D  V7 `上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ [5 Y6 s" Y& ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 m. C' b8 \( \. Q0 `& V公仔箱論壇1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。: x# n; E6 d8 v3 }
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。$ ]' t# }5 o5 y/ F4 T0 Z& W9 I& ]& x5 a

% N9 Q, b( k( H3 s5 z! m1 j公仔箱論壇3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。公仔箱論壇& G3 n5 w- H$ [; E: K
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