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[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚


  ]- Q% N5 {. w9 y) z公仔箱論壇材料:     
) T; X, r! k7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚扒2塊(共10安士)、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙(切碎)
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3 L) k3 j! O! w* y4 t  G1 |調味醃料: 公仔箱論壇) E! u: N- K4 C2 r/ ~4 o
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇5 e: i0 h  z, }6 ]& z' |6 |  V
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做法:     
+ v  \# Q# A2 L; {2 K( htvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮三文魚略洗,充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀,塗勻及拌勻在三文魚身表面,待10分鐘備用。公仔箱論壇+ w4 t. h) J5 F- r
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2.將初榨橄欖油落鑊,加入三文魚扒,以中火煎香兩面及煎至僅熟,取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香,加入刁草拌勻後,取出撒在三文魚表面即成。
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