[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     " w( Z5 j: [" @
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ b4 ]1 P1 \& R5 v5 B: T
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" _+ J3 h9 P9 J: N$ v調味醃料：
( N: X4 A, ?; y0 n海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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做法:     
# k$ B, I8 W( l1 L  S) M3 N$ F- U公仔箱論壇1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。公仔箱論壇  y* ], T8 j8 u& C+ W

' E" ~6 T. ^# l% H, b& L2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 {- ~/ g# W) H
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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