[美食介紹] 螞蟻上樹

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材料（4人用）：
1 U3 L0 q6 B8 X公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 ​120克tvb now,tvbnow,bttvb- M( n- {/ u6 s8 V! O  c
2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇& ]" J1 i- P* g( g: V6 n
3.油 1½湯匙
. R9 i* ?: R3 r0 g" ^9 V' S- ptvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 ​4粒（切碎）, i0 Q0 q: t# ?
5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）
  v( o( n, ]& v" o* O/ v0 ~) n6.薑 1片（剁碎）
- ^" J5 r& I2 k2 Z# o* E( b7.指天椒​ 兩隻（切粒）www1.tvboxnow.com4 H5 }# ~" N& S! G+ t1 r# X! B3 D- {% a
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豬肉醃料：6 b" l5 j' t; c$ e
1.生抽 ​ 1茶匙
7 l7 Y) l0 m* v! x* T* ?2.蠔油 ​1茶匙
% d8 g4 J' G. Z% x公仔箱論壇3.糖 ​1/2茶匙% M0 ?1 Y8 O2 c' R7 x
4.酒​ 1茶匙www1.tvboxnow.com' M2 H! v  h2 \0 j: u
5.胡椒粉​ 少許
4 c! x. L1 [. J3 x4 t公仔箱論壇6.生粉 ​1茶匙) S+ o1 L. ]5 L( M: D# C) }
7.麻油 ​1茶匙$ Z+ g9 ?7 y7 J1 s. T
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粉絲調味料：公仔箱論壇6 U' C9 a& n! ^& N
1.無味精清雞湯 1/2杯
; K- l0 ]2 p& e( ^* gwww1.tvboxnow.com2.鹽​ 1/4茶匙0 Y6 {9 c  t) O" X6 g+ ]
3.蠔油​ 2茶匙/ X" b) i) n2 b9 C& z# A
4.麻油 ​ 1茶匙) k8 s5 B  `& @* o* [0 I% z
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做法：1 r' l9 q/ A: h. C$ @
免治豬肉用醃料拌勻待用。
8 w1 U' R1 B( e' w1 b' W$ m3 W% b公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇9 K7 F# |: I. u
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
* ^9 V+ M; g3 |- H8 Q' Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇8 {" W1 \6 D$ _! E' s
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇& [8 k' X$ d. I9 G9 P+ y
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- J2 P/ r- b: E# f( c2 ?
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。