 公仔箱論壇% ~; j( J/ J$ C5 ]4 V: A6 D! N
j$ g* f; g. I' G9 ?5 K6 ~" Qwww1.tvboxnow.com材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" H6 r3 S, d! F7 n/ `
1.少肥免治豬肉 120克" ^5 e q" j6 ]2 S
2.龍口粉絲 80克
H! L" y8 N/ f# D3.油 1½湯匙
$ T7 f9 ^* s: a2 r, s4.乾葱 4粒（切碎）
T& L5 ]: n* {, q$ J公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）公仔箱論壇6 f2 D; j* [; |
6.薑 1片（剁碎）* X0 M' S& x9 A1 u3 S( E
7.指天椒 兩隻（切粒）
7 Q8 ] W6 m& h& o" y$ M3 c) }4 J
- q. a- k7 F, Y1 z9 C# L6 M( y( @www1.tvboxnow.com豬肉醃料：8 H. c* s" `+ g0 {) Z6 b
1.生抽 1茶匙公仔箱論壇( d! b7 R1 f9 g9 G) q s, f; k$ Y
2.蠔油 1茶匙
1 n8 p+ k3 I9 _1 e; ?9 C公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @+ _% f7 Y: b+ D
4.酒 1茶匙公仔箱論壇- m7 k4 W8 Z% g4 W! T; _# x- S
5.胡椒粉 少許
2 ?4 U7 g/ U- |www1.tvboxnow.com6.生粉 1茶匙
& k4 h( a" h* ~* A! H& R* U( g4 q公仔箱論壇7.麻油 1茶匙
' u( ~; j5 j5 Z: M" p) x. `/ L
5 t& j; t/ l. O+ @- k* P0 O3 Gwww1.tvboxnow.com粉絲調味料：1 u6 g; N9 J! r
1.無味精清雞湯 1/2杯
( q8 ]' Q% P) M: R" X1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙
: i. ^$ |7 A( v$ h4 M' g公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙www1.tvboxnow.com* V3 W) |% c. L
4.麻油 1茶匙
' W/ R2 |( D: E9 O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ e2 [; d2 w: W- I2 W- U- i6 q
做法：# ^$ x/ G# A" q( o( \/ V
免治豬肉用醃料拌勻待用。
" j# @0 C2 `+ \/ A7 u3 gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。$ y8 ?- a, }' `4 [
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
5 K% p" W0 {2 J& ]5 j, q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb! t! f/ O/ j5 b6 V. ~: p
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
: K4 e8 t$ U$ R& S1 A3 r" Itvb now,tvbnow,bttvb小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
5 J6 k$ C5 `$ gtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
