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材料（4人用）：www1.tvboxnow.com/ Y, r7 K* V2 K9 ~3 Q; A' k
1.少肥免治豬肉 120克
# {+ |( V9 b7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克
9 W2 b* S2 K n" z( Y. N8 \) J. A! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙
, D) d ` W8 {8 G5 h% o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
1 b4 z! Q+ [# ?tvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）
) q8 P2 t3 r) m6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; D) z# ?/ \3 \. ?
7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇- e/ C) E7 _% T' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" T8 r" K6 Z. p& G9 s
豬肉醃料：% K5 I0 l v% S, q* w. B
1.生抽 1茶匙8 j) {4 F% T& V# r
2.蠔油 1茶匙
1 [: @3 x3 _5 ]" e- o& x* o- S$ Bwww1.tvboxnow.com3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇% \# _6 ~" p8 h$ ~
4.酒 1茶匙公仔箱論壇8 J9 r6 o6 J3 @, \( f
5.胡椒粉 少許
0 g' H" L8 m9 r6 l/ w8 q2 } ]www1.tvboxnow.com6.生粉 1茶匙
9 p1 j1 A1 S+ s! y" ^" @8 o公仔箱論壇7.麻油 1茶匙6 |/ Z7 ]4 Q$ r3 @+ W) A E: [" M1 D
公仔箱論壇0 U1 l0 C! G( h4 W/ _2 _
粉絲調味料：2 i' [0 I& ^' p
1.無味精清雞湯 1/2杯
( \0 @& a8 f8 ~1 @2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽 1/4茶匙
( Y" v8 c1 z( i7 S7 S公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙1 u2 g7 @) E4 V( z! M
4.麻油 1茶匙
R6 s$ r, {8 R/ I3 K& e7 c& lwww1.tvboxnow.com* \, x8 v% ^% |5 Q, j) W$ U
做法：www1.tvboxnow.com2 ^- j9 A; l, s
免治豬肉用醃料拌勻待用。
5 M4 ~/ N) B! n9 @公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇/ f! B4 l) _4 E3 {; d4 ?
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb* i1 S. ~6 D9 l g9 S2 p& Y
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
6 Q) n; B% R! H, y5 l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 A! Q" H* h9 y, ]% \3 o6 @# i7 ]
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
3 V) k* z7 k4 @! g! Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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