[美食介紹] 螞蟻上樹

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. N  N" W1 c3 h6 E. R; m& utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 J& ~; F/ s
材料（4人用）：
* j/ B+ B7 y- Z$ o3 J8 u- p" }公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 ​120克tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 u  s8 ~: \
2.龍口粉絲 80克www1.tvboxnow.com& s/ B' G& I' T! r4 m; r
3.油 1½湯匙# B( y# u; |# B- ]2 v9 s
4.乾葱 ​4粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ b6 e- q# E1 B  s. Q, X
5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）www1.tvboxnow.com* j; M+ G) X! J, f9 w
6.薑 1片（剁碎）
+ T+ C& Z2 {+ I% z7.指天椒​ 兩隻（切粒）公仔箱論壇0 o# q4 ~* V; g& A! p& N
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豬肉醃料：www1.tvboxnow.com1 ]1 A3 E9 z& B1 i3 u1 f& H
1.生抽 ​ 1茶匙
9 a5 z/ k& q+ V' M4 s3 W$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 ​1茶匙www1.tvboxnow.com4 N- ~- Z7 A+ f5 w2 I
3.糖 ​1/2茶匙
- v3 z- ?: Q7 V& T8 c0 J4.酒​ 1茶匙3 l$ U- c+ e7 b
5.胡椒粉​ 少許. ~# |$ Y0 c# e9 f8 x
6.生粉 ​1茶匙
' k9 b+ z$ \9 ^+ v/ R% Z7.麻油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& j1 [; Q7 l0 k3 j

7 V- E4 u/ h' |1 K5 l9 ]公仔箱論壇粉絲調味料：
+ B5 }' M, V7 ^" o% i1.無味精清雞湯 1/2杯
* R) Q6 g( V) q1 C& U# q公仔箱論壇2.鹽​ 1/4茶匙
& L, D* @! z8 A: z3.蠔油​ 2茶匙& |8 L, [% E+ |
4.麻油 ​ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ W- M2 y3 t& J

3 @% g! Y! q& n# P9 Owww1.tvboxnow.com做法：
! I" _6 u; t6 X8 v+ J- W免治豬肉用醃料拌勻待用。
. m7 v) y7 W2 w- Y' `$ @, ~/ C粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。www1.tvboxnow.com- q! [5 p- |# q9 @- A7 D* c# Q
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。www1.tvboxnow.com( E- L+ r6 q. H1 N. Y
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇( R& p6 p# e: v" m3 P4 n  \/ @/ U7 [
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
' F2 {3 u1 a1 f; r; Q0 n; Uwww1.tvboxnow.com小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。6 O0 }& e  V9 k! o  _" m" a
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。