) x* g; F b- f" w' m E2 d材料: tvb now,tvbnow,bttvb, n8 D& @5 M7 ], `! P
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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$ t6 B, f" n5 T+ U, ^調味:
( R. Q, n, B. ~ a* k7 P. ]史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙公仔箱論壇3 w4 e* S3 m$ J# o" r
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7 p0 M' i- H- h' ]( Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, [5 b! d a7 d2 T* }www1.tvboxnow.com1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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* u* I8 G7 @3 t& G# [www1.tvboxnow.com2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: s. ], Z* F; G6 M- Z9 d0 X
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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