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材料: 公仔箱論壇' I( D8 z+ I" h1 W4 t$ n
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 @! ~& L+ ~0 r- [( a" @) d$ K
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙; H8 g: R9 x6 G. J) f9 W
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 a- ~4 D! L3 N
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。公仔箱論壇# a4 o( c: Y4 F1 _: p4 X. A" b
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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