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材料: * X9 Z7 l6 U; W4 q: @5 D4 W: h2 G+ U
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）www1.tvboxnow.com, ]7 g. g% `% w
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! F/ H2 X5 R8 W調味醃料: www1.tvboxnow.com# T7 G4 |' h5 u8 i
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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: S- _, }9 @5 w) {公仔箱論壇芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb! _# U ~1 d4 V* J- a% N/ [# o
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 i/ r; s V- \3 h
- k. b1 w: x, r/ p5 j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G" N+ f" x) f0 y0 P做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 v; r# h6 n$ W
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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3 a' u/ g. q0 q) h6 ~& L% D" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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