[中式食譜] 糖醋汁錦繡魚球

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$ L% J$ S: L% s: W+ |; N' K; ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- n! _$ w( \. Q8 H; O7 kwww1.tvboxnow.com魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J. l. v8 p+ ~( j

6 W$ H2 l2 B  P$ g  @www1.tvboxnow.com公仔箱論壇* r7 S& g1 j' m& k! f
調味汁料：
2 ~" ]+ _0 K' p- H9 Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙1 D; o- a) C9 q/ f
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1 w* g; T; T: @- V公仔箱論壇做法:     
# ?6 t8 B0 I7 M# f+ D$ Ywww1.tvboxnow.com1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。  d. }& R5 Y% q3 t' f5 ^
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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' m) V2 |4 i# T& otvb now,tvbnow,bttvb3.注入汁料煮滾及充分收汁。www1.tvboxnow.com5 r9 ~2 Y2 }& e4 L4 S

+ S/ a2 N# \6 M4 P$ W5 N公仔箱論壇4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。; h4 Y& t$ C/ R' r  A

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