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[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

材料:     www1.tvboxnow.com. ~5 |3 Y: z( r0 N4 L( d
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料:
5 q9 q4 g1 d$ E. F+ w魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:     
! Q$ h9 o, v9 x. m) b0 x2 W1.臘腸取出,洗淨,並切斜件備用。雞扒切件,洗淨及抹乾,與醃料拌勻,待15分鐘備用。薯仔去皮,切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) Z8 `: o/ s8 q6 u6 Y; y; r; g
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2.將雞件下鑊煎香,加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。tvb now,tvbnow,bttvb! Z% @5 U7 I( B3 g, e' _# z+ \6 U
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3.注入忌廉雞湯拌勻,加入咖哩粉、淡奶及砂糖,再注入適量清水煮滾。www1.tvboxnow.com  B* X9 D/ s8 N. J0 e  i/ L) Y6 w
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4.煮滾後,以慢火燜焗至入味、軟身及收汁,撒上蔥段,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' \, b8 O9 t# y5 p( ~
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