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材料: 公仔箱論壇" S' |# |& j; B4 y" o
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 g7 w( A9 l- A- u
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調味醃料:
8 S2 k1 Q! f; g$ y1 L公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇6 U9 j# Z9 _$ i& @
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& q8 u% ]4 |6 e1 Q( d* fwww1.tvboxnow.com芡汁:
8 s9 [6 V- n8 N, ]8 N! ~www1.tvboxnow.com蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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- d0 W8 [. s+ T- m: r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( h9 @0 M8 a- u9 ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。: M. U! M" w$ Z
, i& s& m' I' R7 V6 r5 }: @tvb now,tvbnow,bttvb2.枚頭肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ R' ~; l1 K* F! R5 A
) R% Q9 j1 J" r2 B5 H `0 [% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。' j C2 |; [- i3 F) G& R6 K
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。! z, m" g& G9 a/ e0 w, [2 |
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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