5 _6 Y" O* d, q+ s% K7 T8 c8 ^$ j2 i材料: tvb now,tvbnow,bttvb, d1 R# d$ K0 a6 G6 v Y
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙- Q5 F& z9 ^) Q/ P" A
% }# y M$ a" q P- o- |* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z K* x( B! z! [
調味醃料:
8 M% V/ j X+ jwww1.tvboxnow.com生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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! [& e! D+ I6 B% B) N( H+ b& z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~, m Q) v1 ~1 s; o4 o2 [2 g芡汁: & I! d5 a9 i0 Z; Z% h+ D
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量 r. q, \/ R: E
! \% v- w: q+ I' v5 Q8 s5 ]- F7 ?! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K8 M& N: n* u9 \
做法:
. j3 N8 j; m x ~1 h8 v公仔箱論壇1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com0 t" C2 D* A4 h! Y0 y. {
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。www1.tvboxnow.com- m8 x/ D1 F+ ^/ M! {; O
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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