i g1 Y( | ?1 B+ T5 T公仔箱論壇材料: www1.tvboxnow.com' X( l9 R3 Y2 A# p
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ K, Z/ B4 b2 h
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! y- c3 j7 f7 f( B2 ~5 e, J; Ywww1.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇3 s2 Q, X. D+ W( G( [, r
調味料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb z, _2 b1 g6 Q( j
南乳1小件、黃酒2湯匙
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0 u4 ^3 A/ }) \: J9 _1 z調味料(二)： 公仔箱論壇' U* n# n7 {' a$ @
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
* l! v* [* ^( ^, V6 |1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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- s, @9 r X( ` d& }1 _9 \公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 y ~1 V5 V+ w4 k! A
% `) f8 m9 `$ E1 `: j. W4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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' E0 K3 G( }2 n# e8 {www1.tvboxnow.com5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。" p) L1 w8 t6 Y$ P E
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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