9 W$ a% I6 m7 |$ Cwww1.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb* l- k+ Y2 p8 W2 L R
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! j" k+ l5 l% j+ i) n4 u3 J
www1.tvboxnow.com) g! Z! d1 ~ K# r$ q
, h/ ^& O1 u* r! n調味:
, v) D2 _& S" R9 F6 b4 Z$ L; t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)：
/ h ^2 X2 q; J+ ^公仔箱論壇南乳1小件、黃酒2湯匙
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$ l0 P" w& z$ _* V1 m3 ~. i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! A- g+ n$ K& Y
調味料(二)： ( R# b( Y* f; ]2 y
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙www1.tvboxnow.com3 E; M) m0 s/ F
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o- ^6 h$ O: J2 A* p做法:
" } k1 f+ Q; u* `/ I% m/ E% B1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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( i' i: g( o) ~3 U [$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。; Z L( }7 {8 f0 v
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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