; h% W$ c* W9 H& ?+ Y: ?8 g, m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 Q: o* m! ~0 ~' I
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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, W4 b( s2 c- v! ]www1.tvboxnow.com調味:
4 e$ x% d/ _( j8 U# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)：
) P* j) ?. p# r5 |www1.tvboxnow.com南乳1小件、黃酒2湯匙
4 c9 t9 o! J4 O" }. D6 x0 N9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) c+ W! b8 X5 ]0 Q( ]調味料(二)：
1 K) |3 S2 I* h& u水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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3 i( z2 ?! ]; E7 w3 V( U- z% j7 D做法:
: R$ c# |7 k: a# L% F: i- }1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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( e; @, _3 m: x8 h! T3 U' j6 \www1.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。www1.tvboxnow.com0 z* ~, r( K; O3 S$ i" w
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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