公仔箱論壇/ J, H9 W2 d0 i, x% h, w" M
材料: 公仔箱論壇2 a- l2 W' \8 ^( _
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
: D8 x2 o( \- l0 I1 [. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L& ~2 [2 Q( C7 Z: t
: S) W7 k1 t9 ?" U調味: tvb now,tvbnow,bttvb# [) Y! `# |# F9 G! y8 ` w2 E
調味料(一)：
* O5 ?+ d- ~ b, K Bwww1.tvboxnow.com南乳1小件、黃酒2湯匙 % C! B( ~( W% p6 C3 x7 @, n
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調味料(二)： / @5 A" k5 ?6 D
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
1 i* c& F: o1 l6 a! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 ]% H& ?0 T, e
* P) I. m9 X) N. z公仔箱論壇做法:
4 w7 w4 @+ w8 x; f8 _' [1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。( i* S! L. c: f, t6 C( S9 j
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
2 p6 t$ b8 b, d& i1 G公仔箱論壇
$ t% b) Z9 E1 p7 j6 S4 a, p公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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9 k+ ~- ]0 e5 E% d4 n, B公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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3 O* Y- f% m8 L/ Vwww1.tvboxnow.com5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% ~: i4 a0 m) R2 ^5 E2 y
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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