9 C& l+ F0 z8 s+ L1 c材料: tvb now,tvbnow,bttvb& F% P3 P, c0 J' }0 |8 j
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量公仔箱論壇8 u+ w" |3 U6 T* H- ^' P
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9 f7 L5 \$ s% M- [% t1 q r調味:
1 `/ g* m! M7 H9 G8 B2 R調味料(一)：
' Y& v% K' _: A. i4 }) Y南乳1小件、黃酒2湯匙
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& T. A' p- g+ O, I" g) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb, X M( G; l2 r$ a& A) o
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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9 [: ^5 a' q& W; ?! a做法:
% L$ p. l! w7 `, e" ~! b公仔箱論壇1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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# f' Q" ~) B% a: v: k9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。www1.tvboxnow.com* S6 h0 I, X) S3 [8 g( W
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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