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材料:
8 C) |! V7 l) ]+ J& j" T公仔箱論壇急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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1 J( _4 L: b- J# x5 h9 y# v調味醃料：
9 {/ w4 {6 q. u# }3 t/ A5 f+ nwww1.tvboxnow.com食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 www1.tvboxnow.com) W( G9 m/ | o( Y9 z( Z, K# w
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* T5 Y, M% r. H公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" A1 D# i0 v J+ {) g) O
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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/ `2 @1 E& D+ C# [ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ m$ d" @/ f7 u0 i
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。- q/ _6 d, K8 l3 _0 k6 n
: W; U# r2 L4 c; \4 V( Q+ T; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。公仔箱論壇: j9 X& e0 ^. X* B+ y/ w. f
* E/ _7 _' ^6 G; b) K2 Ewww1.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。* y F1 \! O- a( W4 i$ l
# m7 _' g+ o0 q! K3 { D) `$ M. |tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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