[美食介紹] 豉油皇炒麵

lawkman

材料：
+ w4 B) ~# I/ s& t- E: h( I1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵餅          2個公仔箱論壇! r* h6 {. {' c: p
銀芽          12両% a7 F- @1 H+ e% U  H
蔥段          適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 G8 P8 i, D$ v  e9 r3 ?. _
韮菜          4両
* F  i8 N8 h$ L: q5 }火腿          4片公仔箱論壇5 C7 R! O( r" U; n# M- J

4 Y8 [$ A+ U1 }5 _www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; }' x( ?; p% {/ N- _
調味料：- F& ?; ]& k, _
糖             2茶匙  e! B5 w& b+ ]+ r1 I9 Y5 O/ V6 t
生抽         1湯匙
- a+ A- @9 p3 J3 e+ D' o5 Qwww1.tvboxnow.com老抽         1湯匙公仔箱論壇$ d9 ~: _9 j$ _' v1 C' {) {
胡椒粉      半茶匙
% {# E. |) t3 i  O( j/ [www1.tvboxnow.com*甜醬        後下
& I# x8 K8 c# J7 O3 _公仔箱論壇
7 ]9 h* w( D- D" b& s/ X公仔箱論壇
+ ~# G% n& q5 I9 q: L3 c- n, }" e公仔箱論壇  R" I: S3 M9 T$ {! a

! ^7 _/ Q& j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- N1 R4 n$ K% z9 A+ j* s

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成