[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
' H" d; |9 w$ o0 Q& m; H1 x! M調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根公仔箱論壇3 Z4 R0 J; V8 I
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1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
, D9 g  E2 N$ }/ p* V公仔箱論壇2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。tvb now,tvbnow,bttvb: @& @) W; s7 a" N! D' x
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。