[材料]
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. N8 `4 A) `! S' Z a( Cwww1.tvboxnow.com芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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0 T6 \& R: d) c8 G公仔箱論壇[做法]* \* e$ D" ?1 o. F- p6 Y3 W
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長" [; ^) X4 V7 p5 j r
. ^( Z" m" f; Q+ `' X3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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