[材料]
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# h" N9 `. S2 \; A公仔箱論壇芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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2 g A4 v4 [* T6 U+ D0 h公仔箱論壇2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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9 M% z1 T. V9 [* e' N- `% \4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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