材料:2 N- f( k p; `, k+ P
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)www1.tvboxnow.com( z0 j' ~$ c+ y
士多啤啫喱粉 1盒
3 l" w, b9 A. H# f' ?公仔箱論壇黑加倫子啫喱粉 1盒
0 Y7 |+ u9 V: {( e1 p; U# Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯
# ]$ Y0 O* j0 U n2 R: d G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( T/ t" O4 d, B4 P4 C
消化餅 80克
7 j+ E" a6 S& T& etvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克www1.tvboxnow.com+ ^4 e' @: I) R6 t- c3 ]9 t
熱水 375毫升
! W! g. ]4 t0 G+ x, ^- r士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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6 p0 t/ f" r5 E( Q做法:
0 ~4 e0 [: K2 Q) n! m1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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+ T( J( u$ u0 j3 o9 Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ g6 |2 L( _
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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: X; T0 Q, s! [1 p+ S公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇/ w6 t+ F/ w' b' Z& Q& f: q' N
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, X* K0 M( l, h- c: ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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! `7 {5 ?& B Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& t3 U: ~2 K2 }! \1 V- N! b
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5 {( x* K8 i" T+ {- Z4 |% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
& Z* o( k9 M, Q/ J( ^6 u4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x1 ?% M+ L m) |7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。$ d" k& i; E! |6 ^: N
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: d8 s' n; q( M6 Q**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb8 U" M3 `7 b* t- @: b5 Z; ?4 f
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb) V( J% L! M4 L8 v7 |* G% Y" U
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- S; ?- q7 m; b5 _8 @
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
4 u* p( P6 D/ s' ], a3 `# n) ptvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
# Y% R( `8 A% ctvb now,tvbnow,bttvb-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇% J& Q% j4 Y! ]' @
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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