材料:www1.tvboxnow.com% u% j$ ~# A% p' R6 r
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
8 D( ~0 ^) w4 @& Gwww1.tvboxnow.com士多啤啫喱粉 1盒" Y- y- T4 L" e/ @$ v3 a
黑加倫子啫喱粉 1盒
4 A/ i2 W+ E, @( ^+ P士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% F- }4 Y7 p' K3 I+ T" {
魚膠粉 / 魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb& m6 d- g/ E4 d
消化餅 80克公仔箱論壇* o. Q3 L3 A0 f
牛油 / 橄欖油 60克7 p2 X" T6 ]- W" f( R4 ]8 M1 J
熱水 375毫升5 H6 K9 Z E1 \0 w4 e# w! y; R
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 H' X* X0 a. c2 [& L6 R+ M: E0 }
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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/ o; C+ Z% u$ O! r9 R2 e3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。& @. D3 x4 q# a4 r8 O8 g
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7 ?: f) _) i5 m: r9 c+ |% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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3 C2 F0 f8 Q/ a. B0 y5 z- y5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。! S1 @& h+ r% C- x: C8 x
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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* A/ k- g* d9 i; z# V3 G: D' S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; b% d# P5 ?5 O
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' J) `0 _: Z1 a3 \, e J* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ u- B, f" _4 w! E
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/ k8 T `- g& f- [" Hwww1.tvboxnow.com**小小貼士**www1.tvboxnow.com- r" m6 b4 ^) I! i0 f3 A: Y
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
: R* e5 B/ J, |) J+ rwww1.tvboxnow.com- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
7 s: ~- Q4 }5 A; `% f2 u公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
$ k( q( O" l* j" M0 G& z. ^/ d- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。公仔箱論壇6 c+ u9 E' T- w8 |# l. g
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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