材料:( S+ K& b9 y( W4 x& `8 r- J
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)www1.tvboxnow.com; A2 i. _* X; g4 m& F
士多啤啫喱粉 1盒
2 V( U! ?8 }# G8 E: kwww1.tvboxnow.com黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb- p* R5 E# s" `1 _
士多啤梨乳酪 1杯
- R1 M# A8 s5 u0 I3 d- ^/ E0 m; T; t魚膠粉 / 魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb" d8 k8 H! G3 y$ D- Z/ n# R' S. C: D
消化餅 80克
& e( P2 ]0 {4 J牛油 / 橄欖油 60克
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士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:+ @3 W+ Q6 y" z% h$ x/ X% _
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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: L9 Y( |# {! h" L3 |. I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* a5 D B$ G- a- D* j6 D) }
7 [3 o, x- \+ p) n2 v6 a9 @" Y公仔箱論壇2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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# C" D2 g8 |+ U. l6 @( |4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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- y' |7 t1 |& {: M5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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$ R# K2 \3 m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x: _4 h4 Z" J+ W! Y( _6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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$ D$ j' E9 Y. H1 b7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# ?. N6 Q& \) b
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$ i! A: T" E2 F; f# B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
- a! l8 \+ U1 V+ M公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
; h/ O N+ s/ t5 ~( X- V( o$ ^公仔箱論壇- 啫喱粉可只選士多啤梨味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 J; W( ^; ~3 B7 @0 L
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! l- Q1 m9 U6 r/ m0 T
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。% J* H3 a: v6 x" F% P' a
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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