[食肆地點] 惹味炸雞正宗新奧爾良風味

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7 q$ s, f* K: h8 i去年一套韓劇掀起全城炸雞熱，韓式炸雞人人爭住食，新奧爾良式的你又試過未呢？位於堅尼地城新開的炸雞專門店Jack’s Fried Chicken，賣的是就是店主另一間新奧爾良菜餐廳Restoration的人氣名物。到底有幾架勢要為它開設專門店？皆因其雞肉以白脫牛奶、檸檬汁、Tabasco 辣椒汁等醃十小時以上，再均勻蘸上自家製的Cajun香料，炸起後外脆內嫩，肉汁豐富，滲出陣陣的香郁微辣滋味。新店面積雖然不足100平方呎，但門外由法國當代藝術家及塗鴉大師Ceet Fouad操刀的塗鴉卻相當引人注目。居住附近的你更可享餐廳送貨服務，而港大學生更可獲8折優惠，相當抵食！公仔箱論壇  M. E! M# G( A9 C- s
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Jack's Fried Chicken www1.tvboxnow.com( z& p  P1 s3 }) {/ L9 a+ u
地址：西環區公仔箱論壇3 _% Z5 A  }3 b8 o