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[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴

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材料:     ' o8 M0 G6 ^5 y7 B2 L- |' p
大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙(切碎)、青燈籠椒1/3個
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調味:     
( j$ b# ~% W7 G0 I) V- G) Nwww1.tvboxnow.com紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙
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5 r6 U+ @) i4 k- i& x做法:     ' k5 V: k& M8 K  t! \0 j* n
1.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。
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2.起鑊下大蝦煎香,再煎帶子,灑少量鹽及黑胡椒。
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3.加入洋蔥略炒、灒酒,下番茄肉。加入青口,待醬汁煮滾,然後下青燈籠椒炒勻。www1.tvboxnow.com0 }) q1 c) `& }. h$ C
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4.加鹽、糖、黑胡椒及,最後淋上橄欖油即成。
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