[中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼

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材料:     
3 F1 b/ C/ N, o& f3 iwww1.tvboxnow.com雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙, g. L  A3 }6 t/ v4 c/ \
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! ^3 x2 C& c1 b# P" Lwww1.tvboxnow.com調味醃料（雞中翼）：
, z3 Y4 ?1 h9 Z& {www1.tvboxnow.com魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
7 N( S# i9 y# }+ i6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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8 |- k& |: L0 H' U2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a1 m) i5 ^" l% j! k1 B
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。公仔箱論壇( s* t1 w8 ]9 R

: y" }5 L5 n0 V0 I2 ^www1.tvboxnow.com4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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