[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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# d" ]$ }! ]3 A9 r7 @# R材料:     
& F% b: V6 _6 ?4 @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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4 i' Y2 d6 x6 l* g' e$ r調味醃料： 公仔箱論壇4 i0 a/ K$ l/ h' T% J# \" u6 W
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙3 E3 G  N9 V! Y( }: E

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ i) v7 w3 F) k
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。www1.tvboxnow.com# c+ |6 X) n8 ~$ H2 L9 P, p

- \7 F; ]1 j  B7 Q1 o8 Q; _8 |9 S- Gtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) ?- s9 B7 P9 I# }, K( ]

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