[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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材料:     
4 H3 @8 o( z: _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙; x) @1 F  x( [' S. k# K

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- V9 [5 K% V! [4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
8 a4 a9 c) m$ N( I5 O檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙www1.tvboxnow.com7 s, m9 o& H  N& [2 |* j1 M- U
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" g+ h# Y, g+ K/ E' m- l9 |www1.tvboxnow.com做法:     ' l" d0 D. N4 T7 O% p8 `3 T- x
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。公仔箱論壇& z8 h& j+ N5 I; w4 a% D
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。5 ?6 x/ m6 T& G3 H  T6 O

4 Q: z7 n: G% L# u0 g3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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