日式厚炸豬扒 9 I* [! d* _+ k/ C9 N
* f& ^$ G* P* ~1 cwww1.tvboxnow.com準備時間： 25分鐘4 P) S; L2 y; c. d$ y" T) d& c
製作費用：$85
, g' t+ @0 r) w. L! j* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M0 C4 U4 [2 l2 k( C6 t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）/ I U& U& O5 |* v9 ^
豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb% {" o, ?4 I* y( Z% l4 [
清水： 30克
1 C% {5 P; G/ [' S$ M3 H3 u etvb now,tvbnow,bttvb白麵包： 2片1 \. ]# a5 R3 V( V4 y' w1 ~: t. ~
自發粉： 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# \# p" I3 x& B
食粉（ Baking Soda）： 2克- I _+ b' O4 M" \, ^8 L
鹽： 2克tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 Y/ e1 M; C' V
清水（調校炸漿）： 170克
6 m; N1 M! Z0 C+ P# n3 e; E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉： 50克www1.tvboxnow.com/ k% m) S. _/ `% C' p
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, Z1 @, \& j! U9 C3 t
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
! ]- }: k1 p" O3 G% j! d* r4 H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。公仔箱論壇' m1 J% l/ ^5 w X
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。6 P3 p* j- z2 u2 o9 p
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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