9 o6 N& h2 M7 f. M3 b( X材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 a! L6 y9 i7 h+ ?* d$ J+ r6 e& o6 D
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
6 C: _9 ~, c( O* [" H5 lwww1.tvboxnow.com4 ^: S5 `$ i4 O" P! Q
公仔箱論壇, R2 o" v! O* ~, ~, n3 G0 P/ Z
調味: www1.tvboxnow.com6 j1 g, t$ @9 x2 f( k# J P- o
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙 Z' Q: U: } p. z8 d
- \$ F$ I2 d* W% C; T) r& x公仔箱論壇
9 v7 F; M6 h X# q1 M$ R公仔箱論壇做法:
1 k7 L% C" b0 V. b( V; c公仔箱論壇1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。! V1 e n! b, [* I: A9 I( E$ X
& ?5 b N3 R% Q2 h2 u* u2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
' l/ d3 i7 l' m6 mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 ~3 h' ^4 [& b8 {
3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。
+ Y9 d5 ?+ R/ Q0 Z1 j5 K
" G& Y2 ^) P- L* b n/ e$ ~公仔箱論壇4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
6 D2 J9 s; n" v7 Z) x G8 S7 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' @ ^' H- I# Y' C w0 J
|
發表於 2015-4-1 04:23 AM
| 