$ r# F; d+ }% H; T材料:
- l: Z) \: ^* n: ~6 w+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料:
* Q7 R+ m2 A: c4 U魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 $ t4 z) C W$ U# K+ C* n: `3 n
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芡汁:
* _+ W; z) P5 q* u9 T: ?1 Qtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙/ e1 l1 ]- U/ B$ k# Z, h$ ?1 m
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做法: 7 B! K- Q* X# v \2 w4 f
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。www1.tvboxnow.com0 o6 c/ W6 V& Q& O/ D0 W
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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