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: `7 R5 |6 K* U" u3 K9 j公仔箱論壇白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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5 _( h# Z5 g" v. w) K/ I調味醃料: ( X& W( V `6 d% v: _0 N1 m9 C
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 % G! q8 P4 d: x; k: V- {7 j+ v
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芡汁: 2 _0 ?4 c: A8 z: K
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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, T1 _. t, j0 i: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb _2 c; D8 v9 e* s4 G* [# C! m
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- Z, B$ _1 N
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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