[甜品] 雞蛋布丁

mw4mango

食材 （6 人份） 45 分鐘
2 I8 X1 ?' D( h# x+ r5 T# P2 J5 g雞蛋3顆公仔箱論壇! A/ C0 y3 n2 \- q( e
牛奶150cc
9 M+ R. F0 D1 A( A+ I# X0 U鮮奶油150cc
0 w, d) |1 i+ V: \5 X. N% l! p糖50g
* M! p; R* [& r" o. b+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精5cc
/ ]4 P" s: i  p4 |) K" R$ d5 s* j公仔箱論壇糖(焦糖用)80g公仔箱論壇3 ^1 p9 H3 Z# D* f/ w
水(焦糖用)100cc
& G5 i4 |. p7 P9 A( P) `% P! ~# ?公仔箱論壇) l0 n  g% A) I) i6 S
1
& O8 _" |" J, K8 G公仔箱論壇備好食材
1 b' a: |1 n, e! z! h# htvb now,tvbnow,bttvb2
# s" {+ h& R* g" O; A1 e  Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。" h) [$ U+ d; R
3
! U5 x7 E5 N. l" t! I6 d) m焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。