[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
; B& v) m1 p; u' f9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3顆
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7 Y+ d  A! p; l% a& o7 c鮮奶油150cc
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糖(焦糖用)80g
6 g; Z; m: ^7 p6 G) G2 _公仔箱論壇水(焦糖用)100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ d& {2 ^0 J; G6 h$ Z
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備好食材www1.tvboxnow.com: n* t( a- L8 m1 s
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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& W* s5 E. Y6 S4 ~/ u" Btvb now,tvbnow,bttvb焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。