[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
! q( u0 h1 e7 Q) Q% |( M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 B: O+ ^1 h: V
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb, G5 X# F5 n) Y3 n
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
# x; g( t# ~4 c* K公仔箱論壇白砂糖40克
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& @' b! M  o1 |8 L& a- Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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+ j% e) J) S( c, ]" A4 }. F! fwww1.tvboxnow.com1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。0 o3 }! q( C7 C2 O& O
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
2 u) [! `3 ]8 N" p* b; @Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb! L" u, K7 [7 K+ h- e2 B+ y2 t% J
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 L1 q  x/ C# Y: k; W7 c0 x4 W
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。www1.tvboxnow.com0 h$ o% j3 T( G- ], l
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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( v- j+ I" g  O, J; o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
* s9 x/ k* L: J, U# U9 ntvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb  m/ J" l0 ^$ j& j5 y" c( p
低筋麵粉200克公仔箱論壇& m4 {! C2 t; @3 u" m* t/ I
蛋黃半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! |9 O. c. A
卡士達粉20克www1.tvboxnow.com% p6 w: r. D9 V. _
柳橙汁200ml1 |% U- o6 T8 u  t; s

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白醋50ml
9 j4 }5 T4 C( S) o- l5 Q  rwww1.tvboxnow.com白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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" g! C  D, J% o+ M. |( D4 n1 b, }2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
/ d3 V+ N/ X4 mTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。7 e* d5 ]9 O  I6 `* K! J
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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0 e1 G3 n/ I! ^( ~9 x4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。