[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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0 E0 L/ B, M: ]5 x  w紅豆年糕250克
0 l# D0 W2 v' X0 {% L* J% Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇, ]% q! U* x- ?! `6 X. T4 G# a4 J
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN7 w: j. _, N8 A
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卡士達粉20克公仔箱論壇# B0 Y9 |, U6 t! C2 d' f: f; B# d
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! G9 [/ z% }! D6 r' v, w
白砂糖40克% n" x# _3 n% X8 V: f8 y' ]3 c( G
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【料理步驟】
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7 ?) r6 ]/ ]* C  m- @2 v3 _1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。3 o- z* T: {+ r- A" z
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( ~3 K' Y5 Q8 l2 h1 {3 k7 T; ]/ B& z公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
0 O- T3 P3 E1 v. p公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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1 D/ r0 ]9 m" `* b- Y$ ^# Ewww1.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
3 D0 I1 f3 m4 G: @- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7Hwww1.tvboxnow.com5 Z5 l. @" r! Y8 ~$ H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, l; @$ J; E* S, i  [
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
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低筋麵粉200克
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卡士達粉20克
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白砂糖40克
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【料理步驟】
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9 ~. F8 Q' b% T( P7 G6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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7 s+ T4 l* H" W5 u* f+ ?2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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; T+ _8 V5 e7 w7 s- {$ _1 E) t& Mwww1.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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7 C6 N5 ]" n3 `6 Q( J  f; D. k公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& K! K) ~! \8 K' N+ Wwww1.tvboxnow.comTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。! p7 _7 s/ ~3 a" z: n4 J: Y' H

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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。