[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
, H: P& b4 |+ w/ q6 }6 t6 u低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_  l- m. V- W6 F* G3 J
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN) Y- e% f3 L1 H+ a* p1 C
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0 }7 U; H& R+ L. Z5 T; j4 _" Ntvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克, q) e" u2 ~5 S2 h' P
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. `+ g  H0 s4 |0 z  v. P, i
白砂糖40克
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; Z, {. L! H& ?  U1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- @. p) x% Y8 K8 `/ @8 Z1 _
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5 n" X! T% ~' a; ~8 htvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇' y9 {  }% M9 h% w* S" p$ q, K
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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& J5 ?1 I/ @, c# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。4 m- ]' e3 p; k0 J% o4 S6 J

1 ^4 P, U  l- O' s+ X8 N% p公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
: h5 a3 k' B; W* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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  @+ f- k. i7 ?* U2 K公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇9 {2 A: Q1 p5 h$ |& ^% N
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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* R+ O* A% |, Y4 `( o! k: R' U, ~tvb now,tvbnow,bttvb食材
2 {- _3 c. a& n/ P! @紅豆年糕250克
* ~! J! a+ R- `  x# G7 M  Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉200克
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卡士達粉20克
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調料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! W4 X8 h; u
白醋50ml
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
8 p' W8 r( n  `3 N% W公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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  t5 b& A- ]' w  Q. O公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。) }+ a; \% ?% l, ?+ M! x
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
3 [3 K- K8 y, L: U3 _4 tTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。