[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_tvb now,tvbnow,bttvb: c, C9 _' Y; Z
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
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【料理步驟】公仔箱論壇8 o. H- T/ S/ r# r$ G
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3 G% }7 r3 r/ C* @! R& F! uwww1.tvboxnow.com1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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& i* {/ Q8 `# u% fwww1.tvboxnow.com2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。/ B8 g2 U! T/ e% q8 \. D6 X
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ {* h" G. Z. x  ~; J" r0 B: G) I9 S
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
9 f* G  ?/ G7 _' A( JTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7Hwww1.tvboxnow.com9 w% E: v6 b- J$ s) y& l# n+ B

$ {/ m# j. N! I7 Z公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇- s' J" a9 ]9 k; y
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克
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卡士達粉20克
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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8 b  }) x5 r7 w5 Ywww1.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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+ G$ k- [0 T# W; h( k- B4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。6 f4 N" p; |; h
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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" ^( P: Y# V  E7 w' i' L5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
* i$ @6 w& p3 G' y! l, p公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。