[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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食材**過濾論壇**-Z3w2t,t&M7D?tvb now,tvbnow,bttvb8 W* J9 S' O+ l, ^2 W
紅豆年糕250克
5 c) s9 `4 h/ H7 @% J" D6 twww1.tvboxnow.com低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇* c) m. U) b: Q0 v
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 Q2 t/ w/ e9 ~( b( I
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卡士達粉20克
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- `3 [0 h3 j- C( l2 P: u; m) d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ u0 }# ~9 |' @6 k1 e8 u
調料%@1h#i g'KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, a% l! D1 y3 v9 i
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
5 i+ A2 r. Z: P2 b& D2 f) }白砂糖40克
7 |0 T# K# M2 c& Z( C2 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 [4 O" c1 @' N  T
【料理步驟】! u) d+ Q5 ?& a( Y- X
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, H; m8 f% s0 q# a7 p5 [: g# Y: O1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K' w) L4 X+ A4 C+ v6 B+ s1 t
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& T3 Y! X6 R, M6 o0 ^9 {, P9 \; ]公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇/ l1 Z% l; S! _7 C
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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* Y- \: K0 o% K5 f- o6 e4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb- f& k; C% u" P2 ?
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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! ]9 e: {5 z/ B2 N; |4 ^; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇! [* O6 q4 n4 N: X
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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低筋麵粉200克
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卡士達粉20克1 W, |% {4 J2 \
柳橙汁200ml公仔箱論壇8 b2 O, x3 |; P, @* m
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調料
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白砂糖40克公仔箱論壇; |: v# H+ x1 w5 V5 u; P

  u( y7 Q/ \( k/ D; r【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。www1.tvboxnow.com1 o9 K( e, a: B' b2 R& c' A  V

1 r2 V. a7 n1 G8 S6 u. F9 w2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。6 T/ Z% L+ l" _$ d; T
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ J, ~- N, c! G( g
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& I8 q% w0 [  B- O1 {% i4 e  j

$ u" w! [; b7 p1 O! f4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
7 H5 n2 ~( ~" ~$ p8 E0 QTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。  Q7 y1 |+ g, O9 h) h: p2 t$ M
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
. U. A, e7 `( o' u0 zTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。