[中式食譜] 家家戶戶哈哈笑（椰香龍蝦湯芋絲）

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材料:     
6 k1 S* b' a* d$ D$ J0 }急凍龍蝦身2條（切件）、芋絲3盒（隔水）、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克（刨片）、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵tvb now,tvbnow,bttvb. Y) h  R! `; C
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調味:     
* M9 q, M+ G% G' ]. u& Y# F! ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙+ g$ H; K! `5 O( l

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做法:     
7 c3 Z7 K6 O# _2 `, s3 y# G1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉，起鑊爆香龍蝦球後灒酒。( U/ c4 C: O8 `% _9 `

- w, O  h" y; x2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。
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) u. p. n" J( d* C3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘，注入椰漿，再灑上芫荽碎即成。- k. R2 v# Q; N; j# b- |0 `# ?

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