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材料:
. t( @& S: f& U5 g% Jtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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$ u5 W4 C* s+ {9 j公仔箱論壇調味: 0 H, A& r, b7 A
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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& Y/ [1 h4 `; F& n5 g- Fwww1.tvboxnow.com做法:
8 x) V# K+ w! B/ Y4 @www1.tvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。* j$ |- J* s) _1 S
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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- \4 }5 y! q h' B, [3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。; x* K8 b8 L! `* ~9 [
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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