[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻公仔箱論壇( \9 ]# s- ~1 C7 v& L; v5 ]
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ k! S# S3 w7 f: m
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ P5 y6 u4 i! t
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。5 m* `. v: Z) S# z" ^& @
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
. h, o3 y1 w+ A% a4 M- k3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。