[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
1 n, v4 i* Y' }# `& }www1.tvboxnow.com調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙公仔箱論壇6 b4 \' h" E% R8 S1 J
做法
, v- j* y; s3 M* z, ^! O/ H$ `$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
2 U( b9 ^" \! E& w  ?$ O) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。' R3 D  U/ Y& e$ W0 M1 j& g2 n
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。