材料:板豆腐2塊、青蔥100g
* ^! v8 V. ?2 Q+ Q* {. \4 r9 ~* V" G調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
: p! \2 e0 z9 w% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
! Y# k. b+ H+ n4 | Q. G) swww1.tvboxnow.com1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。公仔箱論壇; s: b; k( t4 @% Q+ _8 H
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
% f! c0 x# V* k) Q5 {" B公仔箱論壇3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。4 h( M! ]' A/ D, G1 z0 A
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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