材料
: m' C: [5 l; z! A. O! O$ z/ y公仔箱論壇甜 醋 5杯 公仔箱論壇8 @! z8 D2 B! O
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酸 醋 1杯
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+ [: f+ A/ \7 D+ j1 v公仔箱論壇豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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5 k- q) h+ d( P公仔箱論壇蛋 4隻 $ U+ ]( M8 p8 U) o( k7 A
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* @( v: Z9 q Q) I1 Fwww1.tvboxnow.com製法: www1.tvboxnow.com+ K6 p( Z1 |6 H( n! O$ U% x( s
豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇$ r+ g% _1 j3 K6 C
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。0 u% I+ Q, d U0 F' g
# n& K% y/ P# w( {0 q* B, h% Y$ i烚熟雞蛋，去殼備用。
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$ e! B* n" O/ u& f9 N; i燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。+ A z Y% r0 q+ X' }1 v
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
/ m" u8 h$ G+ o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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