材料
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7 m- f& l7 f6 U- z' Y/ a, U0 q4 z酸 醋 1杯 公仔箱論壇7 g' s4 D3 n' s% V' [, p% p
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' ]% C* o! G3 x冰 糖 適 量
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蛋 4隻 公仔箱論壇: D, m3 {3 j) T. X6 D) H
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製法:
2 ~! R' t s: r% ^5 |" iwww1.tvboxnow.com豬腳洗淨去毛。
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$ D6 O2 v) D; @燒滾水,放薑片及豬腳一同飛水,再轉細火煮。公仔箱論壇" s/ G! ?6 i v% e
6 h( _; U: g3 k c! t K7 P; f公仔箱論壇烚熟雞蛋,去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- D+ ` D) T
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燒滾醋,加入豬腳,轉細火炆至腍,蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇) c) O& I% Y6 v3 k4 N# G; [
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再煮滾,加入雞蛋浸至上色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 _3 r3 u5 E- l7 C' f8 N0 r. N5 y
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" P- E$ g1 y: C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
( _4 U B2 x+ j6 T5 G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味,但蛋則最多於一天前放入,否則會變得很硬。 |