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材料: www1.tvboxnow.com. G- m+ d+ s. G8 k
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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8 R; I" c6 }: \$ y( P: x7 s調味醃料:
4 k3 o* |1 {. R8 g9 h調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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8 w- ~3 s$ F% `8 z, J做法: www1.tvboxnow.com T! x1 S4 ~2 L% k
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇6 E! ^! l" B6 M5 w) s! a1 @
2 {( k( A. [% { ?7 l% ~公仔箱論壇2.其他配料切粗條。公仔箱論壇7 s, {, H' g* J/ H% y7 K
+ ^' k7 P( ~- S6 B3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。www1.tvboxnow.com3 F$ r4 Z- A6 f
6 J- u/ t2 M# K8 q2 `& w4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb, h& E5 z" E) s7 S. E7 S6 c
2 ^7 d$ P9 O; f- y+ Q3 T: {公仔箱論壇5.灼數條青菜伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 @& B( U0 m* d2 D
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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