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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


: W1 Y! R0 G7 i, ?. ]9 |6 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     + F4 e1 t% e* ~& g
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)www1.tvboxnow.com) Z! n1 T7 U/ ]) a
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5 z& T4 G) U4 e. O% S調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& l* p3 [  a
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許& q; v# G- y% ]6 q
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做法:     
, v) N1 x* y* M1 N! w" l7 G( _公仔箱論壇1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。公仔箱論壇5 h+ \0 ]; u. [, L9 Z- d

5 @6 g, U. ^' z  P0 v2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。
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! Q, Q4 z2 ~- s3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 O8 {- \1 R. t

) U; W  _! w0 \+ R/ i6 t$ W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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