[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳

nt1972

' ]: I/ p: P. N7 R3 ^7 F1 p$ h! F" l公仔箱論壇材料:     : ^1 ]1 l/ k" N$ a+ g+ \
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯; B& I0 T% S5 l9 I1 y' X9 {
www1.tvboxnow.com: Z& Z: ]& ^' R* j% n5 Y9 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 l9 ]" d4 _% B! l
調味醃料：
! s  s9 z# ]+ n3 Fwww1.tvboxnow.com雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
) T, x% r+ q" v) \& C' r- d  Q
* q9 Y' B2 \7 S6 ?2 C  K- v! ?( t  Y. u) ]8 f
汁料：
" n6 ^; ~% O' `) h; A清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙/ a2 M: j6 n1 ?# n) y/ n) y! r  o

1 K2 h2 j9 G2 Q& a5 K$ D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
' R. B2 u9 ]( h! s4 K  O公仔箱論壇做法:     
. N! ^0 ]7 F; A9 m6 ^) i) d) lwww1.tvboxnow.com1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
: C: R7 t1 l  i0 V+ c2 `8 q
- Y: k6 B/ z2 ~/ f# P, g$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。
. H9 D* a* F) M, W# B公仔箱論壇
- o4 R- o; }# p$ e' c; g) w( J3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
4 M% `2 Z2 {5 c3 U  P
* d3 Q9 v0 t9 o" V6 U: N; U4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
" P4 k+ d- J. K4 L! C
; h1 \; U* j- ^! e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。