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材料:
! u' [. e# t }2 s: b多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)公仔箱論壇" a8 P- n% u1 ^, `
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" i* y q( g [' d NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ R A/ y' Q6 d5 _
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B- B; g' A+ ?$ o: } F
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芡汁(一):
( |( T" C; j* z/ ~0 H5 Owww1.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇5 C& d) I2 J# ~, Q% `; L% C
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: |" ]. Q! @4 K; y0 Y8 H7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二): 公仔箱論壇) W2 _& y3 g) K* C; z% C
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ a4 P& s/ s* }) b* h4 g8 T) q
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+ f$ f/ O, C7 M1 v- G1 |0 N做法:
8 U+ U- C0 K2 ?. R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* A# ? ?+ ^# G0 C5 Q% ]
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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. r0 Z: J" y1 w1 J* [2 P7 n5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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