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材料:
$ i; B! e3 n2 } e( @9 _ K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）0 _' H J8 v1 U3 t' c
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# A. W. P% f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 U2 A4 U; V" t6 k: e
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙7 c( B1 @9 b* A3 i: ^9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. I* t0 `) n9 c5 Y+ Z
" d" A! a" e8 l/ y+ M2 E, dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇$ D# H4 l* ?' ]6 d. D9 ^# x
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。1 B1 E: t& Q" p
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
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, A: G! A3 j0 ?( {6 A2 j# i3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。www1.tvboxnow.com5 p* Y# S; U# S: k! m8 B
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。www1.tvboxnow.com( D( R5 _+ M* n. z$ |4 L
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5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. S* x7 @. r: {) y: Q ~: d6 }1 f
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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