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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' b: A1 F, @! f) ?7 B6 b, ^
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& x1 ]; u# A$ D! t1 i+ a9 D! J7 Y, @
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許www1.tvboxnow.com; B" D; A8 f' h% e, r/ e
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) [: }# ~! Z/ O- L8 R) f做法: . v: M& L( i. }2 \# E3 N$ q
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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4 e# {: u* s+ R$ Y2 Lwww1.tvboxnow.com2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。www1.tvboxnow.com& y/ `, r. g9 b
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X! m+ U/ @4 v& l1 n+ U- q
- s* O) O- }4 {: c4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。www1.tvboxnow.com9 `6 s+ |, s4 z+ v
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5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。公仔箱論壇* a% S% l: N+ S/ H9 f7 {
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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