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材料: + Y: N' D. o4 r
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙www1.tvboxnow.com2 y' J& [1 b+ D4 f1 M
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" Q$ m0 ~8 W$ [$ i: Rwww1.tvboxnow.com調味芡汁： 5 p" X9 t" [1 ]9 ~2 M3 N
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙www1.tvboxnow.com. Q$ m( b' O0 g: `8 ?! D
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: O8 W+ k4 X( R& u1 y+ P
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( Q$ c R W, h( v- _2 M
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。www1.tvboxnow.com. |/ m0 a) d* v$ n' n* n
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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