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材料:
, n2 T P8 h6 Y: m+ W. xtvb now,tvbnow,bttvb魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯3 s+ n5 I9 v) y
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調味: ) W$ g [! W- m0 _$ b' j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙
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+ P! H. ~% H8 a' ywww1.tvboxnow.com做法: 7 m$ Y0 p' z6 S
1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。www1.tvboxnow.com' s( k( H, F5 f* \8 W/ a1 y9 {
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
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& ~" [: `5 G0 y3 l6 q( s# A% ?: `公仔箱論壇3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 A6 f$ Q* E# u
% h- ~6 K/ h! z: F/ w4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; v) R1 B3 d4 P3 ~5 Q8 C
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。+ h' i1 M ]6 J' W6 Q m
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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