[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
, t* Z% a8 s1 }# u% S  D急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）) p  O- e- j* k! z% K( U

  E+ I. d6 S7 m7 U* T1 f6 B. fwww1.tvboxnow.com調味:        
$ B' z' U1 Q  e7 d- {, \7 \檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n" u1 J; ~1 p4 X% p
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做法:         www1.tvboxnow.com0 i  @9 [: Y7 Z6 m
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。公仔箱論壇& T. }1 R) j% @% e" P, B
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。www1.tvboxnow.com. n2 u1 M7 g7 [9 i8 U; b
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb  A4 s1 C- t  y) f- |  v

& `5 q0 B7 r" y# m% X6 o/ k公仔箱論壇4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。