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材料:
Z+ m4 {% I- h/ f雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 k, V# @6 \2 L
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇3 l. Q% n) A( @, C) l# K& l8 B
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芡汁（一）：
* q7 \# h' h0 }7 @; Ewww1.tvboxnow.com南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 s6 H( V% X* L& R# D5 G: G; m
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v" Q" m) ]9 Z# F- u
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7 ^6 f( P1 o" {) k% ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ a& ^% X! |. j. v. G7 y; C4 b公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。1 \+ n! U8 t! J. X$ g9 K# [
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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6 t/ d/ x: D5 o4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 y' N) I, b* z, D
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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