[中式食譜] 南乳雞翼

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3 Q& o( c0 N$ S* R公仔箱論壇材料:     www1.tvboxnow.com/ F6 _. E. H! L. r0 {! X" V
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： * _* I5 E7 j8 O2 s5 m  z* Z" |' W
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 l$ L" h! S& ~$ Q芡汁（一）：
9 c/ N2 X9 [( t9 I8 _7 Lwww1.tvboxnow.com南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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: ?: j5 R3 I2 b+ L2 }www1.tvboxnow.com芡汁（二）：
& u$ ?/ ^5 O" j清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇$ Q( w% x2 u) z; C6 D; n+ t

, e% C# e8 f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 {3 \2 }9 n4 O, d) E
做法:     ' t+ w8 _& u& T1 J
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 F1 f' F, F$ A0 ^& W+ V

0 Y, v7 M4 E* T+ v1 R. vtvb now,tvbnow,bttvb3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb- O& \/ @( ~$ K. S' D
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。6 p2 R5 n& @0 r/ K" W; w

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