[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         : L) g. d, c, ^$ [4 ^; A
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         - k+ l6 J7 }* e% R$ ]! D+ r
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量% k+ }' l5 s9 p
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+ J8 t8 w! _, z) k% }6 `& F) Z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇3 p( [) R! H. o. R
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。3 k# ~, @+ |1 C. N

3 E8 p; U1 P+ o" W) a1 y5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。4 A3 j6 k6 l( t% E! I+ Q( W

2 h! l/ X  o6 V& I( ?' {" E; V) [% ?3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。