[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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7 E! _" y7 j6 ]% T4 z公仔箱論壇材料:     
+ [6 I3 [0 g% S( P冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）www1.tvboxnow.com  ~2 S( ?* u- V6 Y/ v
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調味醃料（雞肉）：
! `+ b+ S( \2 H3 m公仔箱論壇花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, u2 b: C( l7 Y
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a# Z& Q( W" F$ V9 R! ]
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1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。6 `( k; K# K4 `! c) n

. L- u0 ^4 ^0 T! O* _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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6 l, v0 ]# x  y! z$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。